1. 把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。
2. 草果用刀背拍散,姜洗净切碎备用。
3. 把鸡油放入炒锅里炼出油来,鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。
4. 放入鸡肉翻炒一会,翻炒至水分干。
5. 倒入一些开水煮沸。
6. 放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时。
7. 准备一些米线。
8. 把米线放入大碗,浇上煮好的鸡汤,撒上一些葱花即可食用。
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