正山小种第一泡要倒掉。
因为第一泡为润茶,需要即冲即倒。
第二泡浸泡时间大约10秒钟即可出汤,之后几泡依次稍微延长时间,一般冲十泡左右后,滋味尚甘甜。
为了防止正山小种茶香气产生不良的影响,冲泡正山小种的时间不能过长。
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