红薯豆沙糕做法图解

1. 红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。

2. 红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。

3. 取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。

4. 放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。

5. 上锅大火蒸十分钟。

6. 取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。