相比国内,多很多,大约有一半的人体重超标。主要是因为:
1. 饮食文化单一。他们的饮食文化比较单一,快餐盛行很多人一日三餐都是汉堡,薯条和汽水等高热量食品。蔬菜和五谷杂粮极少实用,就算吃蔬菜也常常是拌着高热量的沙拉酱吃。喜欢吃甜食。他们的甜品蛋糕类极甜,甜到齁。还很喜欢吃巧克力。
2. 农业机械化。美国的许多农活都是机械化,很多农产品都是转基因,只注重产量和降低种植及养殖成本,大量人工合成的化学物质进入食物链就难以避免了。
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