潮汕姜薯糖水的做法

1. 鸡蛋，红丸准备食材

2. 刨好皮的姜薯

3. 东京丸

4. 姜薯刨，漏勺

5. 第一步，将水温烧开，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片状刨的越长越好，等待姜薯片卷起，用漏勺捞起放置另外一个碗中待用6、捞起姜薯卷片，再放入红丸

6. 捞起姜薯卷片，再放入红丸

7. 再放入东京丸

8. 等待东京丸跟红丸完全熟透，煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可

9. 再打入两个鸡蛋，轻轻的搅碎

10. 再最后把姜薯卷倒入锅中，跟其它食材搅匀即可，按照自己的口味放入白糖或者红糖即可