怎么做好吃的黄瓜

1. 黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用。

2. 猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。

3. 猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。

4. 热锅倒油，滑散肉片。

5. 加入小米椒、蒜片，爆香。

6. 倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味。

7. 关火，淋入少许香油即可。