鉴别生蚝死活方法:生蚝死了会有臭味,而且肉质会很软没有弹性。
另外,鲜活的生蚝如果加热进行烹制,紧闭的贝壳会随着加热张开,而那些从始至终都紧闭贝壳的蚝就是死蚝,千万不要食用。
生蚝是贝类中保存时间最长的,在5°C~8°C的温度条件下,把生蚝放在一个干的容器中,盖上一块潮湿的布,可以保存7~10天的。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]