格瓦斯还是要控制量,这种饮料属于民族特色饮品,还没有纳入正规的工业化生产管理,也没有正规的国家标准或者地方标准管理,基本上属于作坊式的生产,食品安全没有保障,存在微生物超标的隐患,是否卫生基本依靠作坊的良心,不论质监还是工商部门对这一块都是监管死角,所以可以喝,但是不要总是喝。
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