茯苓怎么吃最好

1. 茯苓饼：

原料：糯米粉200克、茯苓200克。辅料：白砂糖100克。

做法：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等

2. 陈皮茯苓汤：

原料;陈皮、半夏各15g，茯苓9g，甘草5g。

做法:水煎服。

效用：陈皮茯苓汤能燥湿化痰，理气和中,主治疮疡痰浊凝结之证

3. 荷叶茯苓粥：

原料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

效用：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。