面糊怎么调才能酥脆不回软

调面糊需准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐、火腿肠、菠菜。一共3步，以下是调面糊的详细操作：

1. 搅拌 面粉加鸡蛋、水、盐搅拌均匀。顺一个方向搅拌。

2. 搅拌均 加入肠、菜搅拌均匀。

3. 煎熟 电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟。