鱼豆腐和啥菜炒好吃

鱼豆腐和啥菜炒好吃共有5步。可做辣炒鱼豆腐、鱼豆腐炒肉、鱼豆腐炒香肠等。准备食材：鱼豆腐、蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖。以下是辣炒鱼豆腐的具体操作步骤：

1. 准备食材 鱼豆腐切片，青辣椒和小米辣切段。

2. 胡萝卜切丝 胡萝卜洗净切成丝备用。

3. 调酱料 碗中放入豆瓣酱、蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖拌匀。

4. 炒食材 热锅烧油，放入胡萝卜丝、鱼豆腐、辣椒、小米辣进行翻炒。

5. 倒入酱料 倒入调好的酱料翻炒均匀，加入适量水，大火收汁即可。