1. 准备食材 鱼豆腐切片,青辣椒和小米辣切段。
2. 胡萝卜切丝 胡萝卜洗净切成丝备用。
3. 调酱料 碗中放入豆瓣酱、蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖拌匀。
4. 炒食材 热锅烧油,放入胡萝卜丝、鱼豆腐、辣椒、小米辣进行翻炒。
5. 倒入酱料 倒入调好的酱料翻炒均匀,加入适量水,大火收汁即可。
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