米可以放冰箱里保鲜,但不建议放置太长时间。冰箱冷藏室比较干燥,温度低,不易出现发霉情况,还能抑制细菌滋生。通常大米在正常温度下可以存放六个月,没有特殊需求可选择常温保存,因大米在冰箱冷藏之后,表面会吸附水汽,拿出来时会变得潮湿,易变质,故不建议长期放置在冰箱。
保鲜小窍门:
1. 保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用纸,在叶片上喷点水,然后用纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
2. 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
3. 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
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