之所以会中毒是因为木炭的燃烧不完全生成了co气体都知道co会与血红蛋白反应使得其载氧能力大大下降会大大伤害人体但是其原因是氧气不足所以在空气充足的条件下也就是通风的条件下是不会中毒的所以在家烤火时要开窗户
但是烧烤时因为会用到很多食盐等香料在高温下这些化学物质会发生化学变化生成有害物质会伤害人体
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