蒲公英,又名蒲公丁、婆婆丁、黄花地丁等,在古籍中早有记载,蒲公英味苦甘寒,无毒,有清热解毒的功效,具有良好的药用价值。
世界各国对蒲公英也是情有独钟,德国人把蒲公英的根须切成碎片,替代咖啡饮用。
而国内也是越来越多的人用蒲公英单方或者复方泡水喝,具有很好的养生功效。
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