牛排大约腌制20-30分钟即可,可使牛排保持原来的味道,由于非腌制牛排肉质紧密,会偏老,需要提前腌制再煎,用黑胡椒粉,盐巴,红酒或料酒,蒜末或者洋葱碎,腌制20-30分钟,建议时间可以更久一些,这样牛肉比较入味,口感更好。
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