包子和面的方法和技巧

和面所需食材有面粉、温水、酵母，共分为3个步骤，以下是和面的详细操作：

1. 加酵母、温水 面粉中加入加酵母，边加温水边搅拌。

2. 发酵 揉成面团后盖上保鲜膜发酵3.5小时。

3. 揉成光滑的面团 再次揉成光滑的面团即可。