肉怎么做

肉能做红烧肉、小笋炒肉、酥肉等。共分为3个步骤。以下是做小笋炒肉详细操作：

1. 竹笋焯水 竹笋切条，放入锅中焯水。

2. 爆香配料炒肉 锅中放入辣椒、蒜爆香，放入瘦肉翻炒。

3. 翻炒竹笋 加入竹笋、生抽、盐，翻炒均匀即可。