1. 鸡腿去骨切丁腌制 鸡腿去骨切丁,用油、盐、生抽、料酒腌1小时,鸡蛋打散,面粉、面包糠备用。
2. 鸡丁摆入锅内 空炸锅180度预热3分钟,鸡丁粘面粉、蛋液、面包糠,摆入锅内,炸3分钟,翻动放黄油。
3. 空炸7~10分钟 继续空炸7~10分钟,中后期可多次取出观察翻动。
4. 炸熟捞出 炸熟即可捞出。
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