芋头和山药可以一起吃。
山药芋头是补脾益气暖胃的,对人体都有保健功能,且它们同属于一科,山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,芋头营养成分跟山药差不多,两者同食不会有副作用,只会相互促进彼此的营养成分,不会阻碍人体对营养的吸收。
不过要是两者一起吃煮的话,芋头不容易熟,建议先下锅,芋头大的话可以切个山药一般大的块才能熟到一块。
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