鲍师傅用的秘制沙拉酱,是私密的配方调成的。鲍师傅是江西资溪人鲍才胜注册最早的商标品牌,小贝系列是鲍师傅招牌,松软小蛋糕用特质沙拉酱裹满,外面黏上一层厚实的肉松。
肉松咸香量足,海苔鲜美酥脆,搭配浓郁的沙拉和Q软的蛋糕,口感层次丰富。蟹肉是小贝系列产品中较贵的,猪肉松里添加了蟹粉和白芝麻,吃起來含有甜甜的。因为沙拉酱的缘故,小贝系列吃多了都容易腻。海苔的鲜咸平衡了一部分甜腻。
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