海瓜子清洗干净的方法:
1. 将新鲜的海瓜子,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。
2. 以十斤水四两盐的比例兑好盐水。
3. 等盐粒完全溶解后,将海瓜子倒入,水要没过海瓜子。然后在水里加入几滴食用油,用筷子搅开。
4. 大约2个小时后,海瓜子体内的泥沙就吐得很干净了,最后用清水淘洗一遍即可。
海瓜子是一种大小形状如瓜子,生长在海滩涂的小水产品味儿鲜美,食用海瓜子必清清洗干净才可以,因为海瓜子生长于海滩涂中,壳里面总会含有泥沙,所以提前用盐水浸泡,让其吐出泥沙然后清水洗净。
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