1. 将雪梨洗净,去皮,去掉梨核。
2. 将处理好的梨切成滚刀块。
3. 锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
4. 冰糖化完后,把梨块放进去。
5. 大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]