土豆花的做法

土豆花的做法：

1. 将土豆去皮，切好备用。

2. 然后切好的土豆过一下水，再放入油锅内炸熟。

3. 起锅放入盆状器皿，加入盐、味精、辣椒、孜然拌匀即可。

土豆花是四川名小吃，材料为土豆，但形状并不是真做成花状，而是用特殊模具把土豆做成锯齿条状，因为和薯条的直条有区别，所以被称为“土豆花”。