把豆角放冰箱到冬季使用可以在锅中放清水烧开,下豆角焯水至变色,然后把焯好的豆角捞出控水,散发一下多余的水气和热气,接着取干净的保鲜袋,将豆角放入袋中,挤出袋中多余空气并扎紧袋口,将豆角放入冰箱的冷冻室中,这样就可以一直到保存冬天再取出食用。
豆角根系发达,但要求有适量的水分,种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分,以免降低发芽率和使幼苗徒长,或招致沤根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。雨多湿度大或遇干燥的空气,容易落花落荚。土壤水分过多,不利于根系的根瘤菌活动,甚至烂根发病,引起落花、落荚。
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