隔夜鸡蛋放冰箱加热后可以吃吗？

隔夜鸡蛋放冰箱加热后可以吃，但必须已经彻底熟透。鸡蛋如果没有完全加热透，鸡蛋里边未熟的蛋黄经过隔夜之后，容易滋生一些细菌，食用会有害人体健康。煮熟的鸡蛋可以放入冰箱冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，能在冰箱中保存十几天，但是长时间放置的鸡蛋口感吃起来会不太新鲜，建议最多在冰箱里存放三天。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。