坑烤制作方法有哪些?

制作坑烤所需食材有羊排、羊腿、鸡、牛腩、五花肉、土豆、地瓜、鸡蛋、玉米、烧烤用腌肉料,共分为4个步骤,以下是坑烤的详细操作:

1. 腌制肉 将所有的肉抹上烧烤调味料,腌制2小时左右。

2. 准备配料 土豆地瓜洗净,玉米去除老皮,鸡蛋用锡纸包住。

3. 烧坑 点火将坑烧好,将肉放入坑中盖好,并用沙子盖上,等待50分钟左右。

4. 改刀装盘 取出改刀装盘即可。