哈密瓜糖含量较高,最高可达21%,但相比米饭116大卡/100g热量,哈密瓜的热量并不高,仅34大卡/100g,属于低热量水果。
哈密瓜的高甜度,时常被人评为味甘如蜜,哈密瓜中的西州蜜含糖量高至20%,雪里红含糖量15%,不同的哈密瓜品种糖含量稍不一样,但在众水果中糖量算较高的。
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