春花生在8月下旬到10月初收获,这也是地膜花生和露地花生收获的季节。花生的收获适期,一般应根据植株长相和荚果成熟期的外观标准来确定。春花生在北半球是每年的7~9月份收获;而在南半球是1~3月份收获。北方地区9月份以后收获花生是最合适的。江淮地区一般4月播种,8-9间月收获。
从植株长相看,上部叶片变黄,中下部叶片由绿转黄并逐步脱落,茎枝转为黄绿色;荚果成熟期的外观标准,果壳外皮发青而硬化,网脉纹理加深而清晰,果壳内里海绵体呈闪亮的黑褐色,子仁充实饱满,种皮色泽鲜艳。
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