新鲜的野生菌怎么保存

保存新鲜的野生菌需要准备：野生菌、面粉、油、大蒜，共有4个步骤，以下是保存新鲜的野生菌详细操作：

1. 野生菌浸泡后洗净 将野生菌用水多泡一会儿再清洗干净，洗涤时加入一点面粉。

2. 锅中热油，放入大蒜 锅中热油至五成，放入大蒜炒香。

3. 放入野生菌快炒 放入野生菌大火快炒。

4. 炒熟冷却后打包进冰箱 野生菌炒熟后，出锅等待冷却，然后打包装进冰箱即可。