冬天面包在常温下能保存多久

冬天面包在常温下能保存5-7天。面包中淀粉的老化，在冷藏条件下发生的最快。而在冷冻的时候就几乎停止。因此新鲜面包最好密封放在室温下保存，可以延缓老化。如果想保存更长时间，可以放入冷冻柜，能保存大概两个星期。再次食用时在表面喷点水，放微波炉或者烤箱里回炉烤一下，即可恢复松软。

面包：

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。