薄荷做菜怎么好吃

薄荷可做成薄荷煎鸡蛋、薄荷鸡爪、凉拌薄荷叶等食用。以薄荷煎鸡蛋为例，共分为3步，以下是制作薄荷煎鸡蛋的详细步骤：

1. 处理薄荷叶 将薄荷叶清洗干净，切碎备用。

2. 混合食材 鸡蛋磕入碗中，加入切碎的薄荷叶、盐，混合均匀。

3. 将鸡蛋液煎熟 锅热倒油，倒入蛋液煎至两面金黄即可。