水糕的做法

做水糕需准备食材：粘米粉、姜末、蒜末、五花肉、虾米、瑶柱、腊肠、盐。一共3步，以下是做水糕的详细操作：

1. 爆香放五花肉 热油，姜爆香，再放五花肉、虾米、瑶柱炒出香味再放蒜。

2. 混合均匀 水跟粉搅拌均匀，将炒过的材料、盐、鸡粉混合均匀即可蒸。

3. 蒸好一层5-6分钟 一层蒸熟再倒一层，每次都要搅拌均匀，蒸好一层5-6分钟左右。