1. 番茄洗净巴沙鱼解冻 番茄清洗干净,巴沙鱼提前取出室温下解冻。
2. 巴沙鱼切条放淀粉 巴沙鱼切粗条,放少许淀粉,抓捏均匀。
3. 倒油番茄煮烂 炒锅中倒少许油,将番茄煸炒变软,出汤。
4. 倒入巴沙鱼撒上葱花 将上浆的巴沙鱼块一一放入汤中,全部变色后,根据口味撒盐、香葱末,出锅。
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