杨梅酒的杨梅怎么处理

泡过酒的杨梅可做成糖渍杨梅食用，共分为3步，需准备的食材有白砂糖。以下是用泡过酒的杨梅做糖渍杨梅的详细步骤：

1. 杨梅用清水浸泡 将泡酒的杨梅捞出来，加清水没过，浸泡一夜，中途换一次水。

2. 加白砂糖晃匀 沥干水分后，放入密封罐，加白砂糖摇晃均匀。

3. 放入冰箱冷藏 放入冰箱冷藏室，3天左右即可。