毛蚬子怎么做好吃

毛蚬子怎么做好吃共有5步。毛蚬子可以做菠菜拌毛蚬子、烤毛蚬子、凉拌毛蚬子等。以下是菠菜拌毛蚬子的具体操作步骤：

1. 毛蚬子洗净后煮开 将毛蚬子，冲洗两遍，然后把毛蚬子冷水下锅煮开。

2. 毛蚬子清水冲洗去外壳 毛蚬子煮好后清水冲洗一下，微凉后扒去外壳备用。

3. 菠菜煮2分钟 菠菜洗净，锅里烧开水，把菠菜煮2分钟捞出。

4. 菠菜拦腰切三段 菠菜拦腰切三段。

5. 全部食材放盆里搅拌 把毛蚬子和菠菜放入小盆里，加入少量的盐、米醋、白糖、蚝油、鸡精，搅拌均匀即可。