1. 撇咧切丝加盐腌制 撇咧去皮,切成细丝,加盐腌制10分钟。
2. 辣椒切丝蒜切粒 青红辣椒切丝,蒜切成颗粒。
3. 撇咧丝中加入调味料 在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽,搅拌均匀。
4. 加青红椒和蒜末 加入青红辣椒丝,在上面撒上蒜末。
5. 放入炸好的调料 热锅烧油,放红尖椒碎炸香,加入花椒粉,炸好的调料浇在蒜末上,搅拌均匀即可。
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