海鸭蛋怎么做好吃

海鸭蛋可做成香煎海鸭蛋、海鸭蛋豆腐、海鸭蛋炒饭等食用。以海鸭蛋豆腐为例，共分为3步，以下是制作海鸭蛋豆腐的详细步骤：

1. 炒海鸭蛋 锅热倒油，下入海鸭蛋黄翻炒出沙，再下入蛋白翻炒出香味。

2. 小火炖豆腐 加适量开水，放入豆腐小火慢炖10分钟。

3. 出锅前加调料 出锅前加入食盐、葱花即可。