家常饼怎么样烙才松软有层

家常饼怎样烙才松软有层共有5步，所需用料：面粉、温水、盐、食用油。以下是家常饼的具体步骤：

1. 和面醒面 面粉加温水揉成一个面团，醒1小时以上。

2. 擀面片撒盐刷油 擀成长方形大面片，撒上一层盐粒，刷食用油。

3. 铺面粉分成剂子擀饼 再撒上一层干面粉，分成大小一致的剂子，擀成圆饼。

4. 圆饼放入刷油的锅中 锅中预热，刷上一层食用油放入圆饼。

5. 适时翻面刷油焖煎 2分钟后翻面，刷一层食用油盖上盖子，1分钟即可。