玉米烙怎么做才脆好吃

做又脆又好吃的玉米烙需要食材：玉米、淀粉、鸡蛋、糯米粉、白糖，共有5个步骤，以下是做又脆又好吃的玉米烙详细操作：

1. 玉米煮熟捞出放凉水里 玉米放到锅里煮熟，煮好的玉米捞出来在凉水里泡一下。

2. 剥玉米粒，加调料搅拌 把玉米粒剥下来，剥好的玉米粒里放入淀粉和糯米粉、少许白糖，然后搅拌。

3. 加鸡蛋拌成糊状 再打入一颗鸡蛋，把鸡蛋和玉米粒拌成糊状。

4. 锅里加油，煎玉米糊 锅里倒入少许的油，把玉米糊倒进去，然后摊平，小火慢慢的煎。

5. 煎至两面金黄 煎至两面金黄即可。