大蒜头如何保存

大蒜头能腌制保存、悬挂保存、冷藏保存等。以腌制保存为例，共分为3个步骤。以下是腌制保存的详细操作：

1. 大蒜薄片腌制6小时 大蒜剥去外皮，加入盐腌制6小时。

2. 倒入白糖和白醋搅拌 腌好的蒜放入容器中，倒入白糖和白醋，搅拌均匀。

3. 封住瓶口放置保存 用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，放置阴凉处保存即可。