蔬菜菜谱

常见的蔬菜菜谱有清炒丝瓜、蒜香生菜、凉拌秋葵等。以清炒丝瓜为例，共分为3步，以下是制作清炒丝瓜的详细步骤：

1. 将食材提前处理好 丝瓜去皮洗净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。

2. 丝瓜入锅炒出水分 热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。

3. 加调料焖熟出锅 加入蚝油、盐，小火焖熟即可出锅。