1. 鱼蒸熟了过后才放的。
2. 先把鱼正好,将里面的汤汁倒出来,这是可以去除腥味的,然后再加入蒸鱼豉油进行调味。
3. 要是是清蒸鱼,还需要淋油,淋油的时候可以在鱼的上面放上葱和姜丝。油烧腊过后将油淋在上面,就能让姜葱和蒸鱼豉油的香味出来。那味道是非常鲜美的。
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