1. 花盆法:花盆法适合存储新鲜的小姜,小姜的水分含量很高,合适存储在低温潮湿的环境,花盆中的花土环境用来埋小姜,再合适不过了。
2. 沙埋法:夏天热,生姜在温度较高的环境中会腐烂、发芽。变质速度会大大加快,采用沙土掩埋的方式,可以降低存储温度,延长生姜保质期。
3. 抹盐法:生姜切开以后,特别容易被风干,变得干瘪。只要往生姜切口上抹一些食盐,就可以保鲜了。
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