1. 5成油温下葱、姜炸软 锅中加食用油、香油,烧至5成热,加葱、姜炸软。
2. 锅中加调料搅拌均匀 放凉后,加入鸡精、盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、糖、甜面酱,搅拌均匀。
3. 猪肉末加调料搅打上劲 猪肉馅中加水、淀粉、盐、大葱拌匀,再加之前拌匀的调料搅打上劲即可。
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