1. 三线肉切片加调料腌制 三线肉洗净切厚片,加姜、蒜、酱油、料酒、白酒、盐,拌匀腌制1小时。
2. 将三线肉均匀裹上米粉 将米粉倒进碗里,加入三线肉混合均匀,使每一片五花肉裹上米粉。
3. 上汽后大火蒸30分钟 锅中加水烧开,上汽后放入粉蒸肉,大火蒸30分钟即可。
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