1. 五花肉剁成末加金针菇 五花肉剁成肉末,加入金针菇末。
2. 加入调料搅拌均匀 加入盐、鸡精、生抽、淀粉、少许油、料酒搅拌均匀。
3. 豆腐皮切块放肉馅裹卷 豆腐皮切为二块,把调好的肉馅儿放置豆腐皮上,裹成长方形状的卷。
4. 热锅放油放豆腐皮煎熟 热锅放油,把卷好的豆腐皮放入锅内煎2-3分钟,熟透即可捞出控油。
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