1. 茄子洗净切丁放盆中 茄子洗净、切丁,装入盆中备用。
2. 热锅放油茄子辣椒炒 热锅放油,油热放茄子、辣椒,炒半熟。
3. 加盐糖酱油拌匀 加入盐、糖、酱油搅拌均匀。
4. 包好蒸25分钟出锅 包好蒸25分钟,即可出锅食用。
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