1. 土豆削皮洗净切长条 将土豆削皮洗净,切长条,土豆条放入清水浸泡3分钟备用。
2. 土豆条焯水1分钟 锅中放入适量的水,煮开后,放入土豆条煮1分钟后,捞出放凉。
3. 土豆条裹上淀粉冷冻 将淀粉撒到土豆条上,然后将土豆条放入到冰箱中,冰冻6小时左右,直到土冻硬。
4. 土豆条炸制两遍 锅中放油,油温7成热时,放入土豆条,中火炸90秒捞出。再将油温升至8成,再将土豆条炸至金黄色即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]