将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净。
将葱切段,姜切片。
锅中加入适量食用油。
将葱、姜和蒜炒出香味。
倒入红酸汤和木姜子,炒出酸香味。
倒入适量清水,大火烧开。
将武昌鱼放入汤锅中。
把烧开的红酸汤倒入汤锅中。
中火炖鱼15-20分钟左右。
将番茄切片,黄瓜切条。
将豆芽与切好的番茄、黄瓜放入汤锅中,煮熟即可。
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