荷叶尖怎么吃好吃

荷叶尖可以做凉拌荷叶尖、香炸荷叶尖、荷叶尖煎鸡蛋等。以凉拌荷叶尖为例，共有3步，以下是凉拌荷叶尖的详细操作：

1. 荷叶尖洗净切成小节 荷叶尖洗净，切去茎叶连接的发黑部位，把荷叶尖切成小节，番茄去皮切成小丁。

2. 荷叶尖焯烫30秒 锅中烧热水，荷叶尖焯烫30秒，捞起。

3. 番茄丁等调料拌匀 碗中倒入番茄丁、酱油、柚子醋、麻油拌匀，浇在荷叶尖上即可。